Английские учёные установили, что в среднем каждая женщина проводит на кухне более 18 лет своей жизни. Кроме того, исследования показали, что в ходе приготовления еды большая часть времени уходит на разговоры с друзьями и близкими. Сам процесс готовки занимает около 70 минут, а поедание обеда или ужина - 32 минуты. Около 50 минут уходит на то, чтобы убрать со стола и вымыть посуду. Все эти данные ещё раз свидетельствуют о том, что кухня - одно из основных помещений в каждом доме. Именно поэтому, от её правильного благоустройства во многом зависит удобство домашней работы, а также комфорт и уют квартиры в целом.

Как правило, вся площадь кухни делится на рабочую зону, столовую и зону прохода. Сегодня существует достаточно приёмов, которые позволяют сделать каждую из зон особенно выразительной. Например, если столовая зона находится возле окна, то кроме естественного освещения днём, вечером её можно выделить с помощью встроенных в карниз точечных светильников. Рабочую зону можно подчеркнуть ярким светом люминесцентных ламп, встроенных в мебель и расположенных над мойкой или столешницей. Также разделить пространство кухни можно с помощью различных отделочных материалов. Например, рабочую зону обложить керамической плиткой. Это практично, удобно и выбор плитки сегодня огромен. А столовую зону лучше оклеить моющимися обоями. При зонировании с помощью материалов, можно использовать самые неожиданные сочетания, главное чтобы они органично вписывались в общий дизайн Вашей кухни.

Особое внимание необходимо уделить планировке будущей кухни. Её выбор определяется формой и размерами помещения, а также расположением окон и дверей в нём. При этом необходимо учитывать «правило треугольника», согласно которому идеальная длина периметра такого треугольника с вершинами - плита, раковина и холодильник - должна составлять от 4 до 7 метров.

Однорядная схема размещения оборудования рекомендуется в узких вытянутых помещениях, где окна находятся в торцевых стенах. Удобство такой кухни заключается в том, что большую её часть можно отвести под столовую. В кухне такого типа элементы рабочего треугольника лучше расположить в следующей последовательности: холодильник - раковина - плита, а между ними - рабочий стол для разделки продуктов. Так как кухня в одну линию ограничена размерами стены, желательно использовать всё её пространство и над мойкой и плитой установить подвесные шкафы.

Двухрядная планировка применима в помещениях шириной не менее 2.5 м. Как правило, на одной стороне устанавливаются мойка и плита, а на другой - холодильник и шкафы для посуды. Возможен и другой вариант: с одной стороны холодильник, мойка и стол-шкаф, а с другой - плита и стол.

Г-образная планировка наиболее удобна в небольших помещениях, форма которых приближается к квадрату, особенно при размещении в кухне обеденного стола. Она обеспечивает непрерывность линии оборудования и одновременно создаёт возможность устройства рабочей зоны у окна.

П-образная планировка позволяет экономно использовать не только площадь кухни, но и угловые элементы мебели и оборудования. Однако столовую в такой кухне устроить вряд ли удастся. Рабочий стол при такой планировке нежелательно разбивать какими-либо шкафами, а холодильник, плиту и раковину лучше разместить у разных стен.

Кухню-остров можно оборудовать исключительно в кухне больших размеров, используя Г-образную или П-образную планировки, а также дополнительную рабочую зону посередине помещения.

Ещё с древних времён до нас дошло известное выражение «плясать от печки», наши далёкие предки знали, что печь - основа дома. Прошли столетия, электрические печи сменили каменные, а требования к функциональности и комфорту на кухне только возросли. Поэтому не откладывайте осуществление своей мечты, выбирайте лучшее для Вашей кухни здесь.

Светлана Попко

Фото: www.altozconsult.com, www.domdadom.ru, www.faqhouse.ru, www.odizajne.ru